Alimentos fit/tendência a que NÃO aderi

 Nos últimos anos tem crescido a tendência por um estilo de vida mais fit, saudável, com exercício físico e cuidados alimentares mais presentes nas nossas vidas. Tenho descoberto alimentos interessantes e aproveitado para diversificar a minha alimentação e tornar os meus cardápios mais saborosos, mas não fiquei convencida com todas as tendências que experimentei! 

É tudo uma questão de gosto, por isso, os alimentos que não apaixonaram o meu palato podem ser os mesmos que tu adoras e ninguém está errado! Gosto de experimentar coisas novas, mas nem tudo se torna presença fixa nas minhas ementas semanais. Hoje mostro alguns desses alimentos que não guardei na despensa por muito tempo!

 

Smoothies

De vez em quando, no Verão, trituro banana congelada com frutos vermelhos ou cacau e faço uma espécie de mousse fresquinha de comer à colher, mas aqueles smoothies mais líquidos com 10 variedades de fruta e bebida vegetal não são para mim. Misturam-se os sabores todos, juntam-se imensas peças de fruta (mais do que comeríamos na versão sólida) e, lá está, eu prefiro comer a fruta de forma mais tradicional. Gosto de banana às rodelas com canela, gosto de comer dióspiro com colher, até gosto de um sumo de laranja fresquinho e doce, mas fico-me por aí.

 Quinoa e Trigo Sarraceno

O trigo sarraceno não me convenceu mesmo. Por vezes, como massa de trigo sarraceno e nesse formato passa melhor, mas a semente cozida não aprecio. Quanto à quinoa, costumo cozer e triturar para dar consistência aos meus hamburgueres de leguminosas, mas como acompanhamento simples não aprecio tanto. Prefiro utilizar millet!

 

Bagas Goji

Não vou dizer que não gosto (aliás, gosto da maioria das coisas de que vou falar, mas não o suficiente para ter sempre em casa). Não sabe mal, mas acho que esperava algo mais doce e, talvez por isso, fiquei desiludida quando provei. Prefiro de longe uvas passas e sultanas. Muito mais docinhas e baratas! 

(Nota: Como algumas destas coisas eu de facto não tenho em casa, dei-me ao trabalho de fazer a figurinha de ir para o supermercado fotografar os produtos... Como eu costumo dizer: BALORIZEM!!!!)

Abacate

De vez em quando lá faço um guacamole caseiro, sobretudo se tiver visitas. Mas não sou pessoa de fazer uma tosta de abacate ao almoço ou de colocar umas fatias de abacate a acompanhar o prato. Não acho que tenha um sabor muito intenso, por isso, até costumo usar mais para fazer mousse de chocolate ou gelados no Verão. Antes que pensem que sou maluca, experimentem esta receita do blog Made By Choices e vejam lá se não são uma maravilha!

Tâmaras

Não dá. Eu tentei, várias vezes até, mas não dá! Mesmo as bolinhas ou barritas com tâmaras dispenso porque sinto logo aquele sabor característico. Não vai simples, não vai em receitas, não vai... No entanto, adoro outros frutos desidratados, como figos secos, alperces e ameixas!

Proteínas em pó

Lá fui eu comprar 1kg de proteína de chocolate em pó (chorem comigo o investimento...), convencidíssima de que o batido daria um excelente lanche para mim, que gosto de comida sólida e não sou apreciadora de sumos e bebidas, a não ser chá. Ah, que inocente... Devo ter feito o batido duas vezes e, desde então, ando a gastar a proteína em bolos e papas de aveia. E dura, dura, dura...!

 

Nibs de cacau

Não é que não goste, até gosto bastante da crocancia e do toque amargo de chocolate que deixam nas papas de aveia ou como topping de mousses e sobremesas, mas acho um produto demasiado caro para ter sempre na despensa.

Tahini

Tahini é pasta de sementes de sésamo. Gostando eu das sementes e até daquelas barritas crocantes de sésamo, pareceu-me lógico que ia gostar da pasta.  Não aconteceu... Com muita pena minha, porque poderia dar uma boa opção de molho para pratos e saladas ou até para barrar, mas não consigo mesmo comer ao natural. Ainda assim, como sempre, não desperdicei! Quando faço os meus hamburgueres caseiros, junto uma colher de sobremesa de tahini à massa para dar consistência. A textura fica melhor e não interfere muito com o sabor.

No próximo post, vou mostrar os alimentos fit/tendência que aprovei e tenho sempre na despensa, fruteira ou frigorífico prontos a usar!

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